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米、豆などの穀物の知識と、それを使った料理のレシピなどをあつかいます。

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• Kona21

  http://www.geocities.jp/freizeit_teshy/
  ヨーロッパや日本の臼が回る水車と風車の紹介と解説しながら、製粉の歩んできた歴史を考える。

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