Directory of 保存食・漬け物 Resources

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漬け物、果実酒、梅干し、ホームフリージング他家庭で作ることの出来る保存食などの作り方、知識を集めたサイトを扱います。

Resources in This Category

• さとみの漬物講座

  http://tsukemono.info/
  季節の食材を使った漬け物の作り方を紹介。自家製味噌や料理レシピも有り。

• 梅干しちょっと良い話

  http://www.pickled-ume.com/
  青果店が運営する自家製梅干しの作り方、梅に関するレシピと情報。

• 漬けるドットコム

  http://www.tukeru.com/
  ぬか漬け、梅干、キムチなど漬物の漬けた方を解説。写真つきで手順を説明。

• 虹色生活

  http://ivygreen.fc2web.com/
  自家製梅干のレシピ、栗料理レシピなどを紹介。食材の収穫から工程を画像付きで掲載。素材の収穫を味覚狩りのレポートとして掲載している。

 

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