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L'héliciculture est la science de l'élevage des escargots.
http://escargot.free.fr/
Comment élever les escargots, les améliorations génétiques, liste de liens vers des associations, de la documentation et annuaire de l'héliciculture. Recettes.
http://www.gireaud.net/
Elevage des escargots type gros-gris à St Jory (Toulouse) et culture du stévia rebaudiana (plante à sucre).
http://escargot.lozere.pagesperso-orange.fr/
Présente les techniques employées pour l'élevage et le conditionnement des escargots, les moyens d'accès, la ferme et le gîte rural. Indique les prix des préparations. Auxillac, Lozère (48), France.
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