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Catégorie regroupant les sites en français concernant la Listériose . La Listériose est due à la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie a été décrite pour la première fois dans les années 20, mais ce n'est que depuis la mise en évidence d'une origine alimentaire de l'infection chez l'homme, lors d'une épidémie au Canada en 1983, que la listériose est devenue un véritable problème de santé publique. Source : Institut Pasteur.

Resources in This Category

• Caducee.net : La listériose

  http://www.caducee.net/DossierSpecialises/nutrition/listeriose.asp
  Un dossier sur cette affection : épidémiologie, mode de transmission, diagnostic et traitement.

• Faits sur la salubrité des aliments: listeria

  http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml
  La consommation d’aliments contaminés par Listeria monocytogenes peut causer une maladie appelée listériose. Fiche de renseignement de l'agence canadienne d'inspection des aliments.

• Listériose

  http://www.who.int/topics/listeria_infections/
  L'Organisation mondiale de la santé (OMS) propose des liens conduisant à ses ressources sur le sujet.

• Wikipedia : Listériose

  http://fr.wikipedia.org/wiki/List%C3%A9riose
  Informations de l'encyclopédie collaborative, avec définition, étiologie, diagnostic et moyens de prévention.

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