Directory of Kakao Resources

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Chococlub Rezepte

http://www.chococlub.com/ricette/rezepte.htm
Schokoladige Rezepte wie zum Beispiel Kakaubandnudeln oder Wiener Schokolade oder der Guatemaltekischer Liebeszaubertrank werden anwärmend vorgetragen.
Internationales Kakao-Übereinkommen von 1993

http://www.admin.ch/ch/d/sr/0_916_118_1/
Gesetzliche Regelung der Schweiz.
SCADPlus - Kakao und Schokolade

http://europa.eu/scadplus/leg/de/lvb/l21122b.htm
Es wird über die gemeinschaftlichen Bestimmungen der EU zu Zusammensetzung, Herstellung und Etikettierung von Kakao- und Schokoladeerzeugnissen informiert.
Schokolade und Kakao

http://www.theobroma-cacao.de/
Informationen über Schokolade und Kakao. Mit Rezepten alter Kulturen wie der Maya und der Azteken sowie europäischen Rezepten und Verarbeitungshinweisen für Schokolade.

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