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Il Morbo Celiaco consiste nell'impossibilità da parte dell'individuo di digerire il glutine, configurando una vera e propria intolleranza. Il glutine è contenuto in quasi tutti i cereali e nei loro derivati, e provoca un malassorbimento generalizzato che nei bambini impedisce la crescita e negli adulti compromette lo stato di salute generale. L'insorgenza è generalmente nei bambini, ma è conosciuta anche la forma dell'adulto più subdola, ma altrettanto grave. Una dieta con alimenti privi di glutine è generalmente sufficiente a controllare questa malattia.
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Centro specialistico
http://digilander.libero.it/celiac/
[Roma] Presso il policlinico Umberto I è in funzione questo ambulatorio specialistico. Informazioni sulla malattia, consigli dietetici e modalità di accesso per gli accertamenti clinici. News, forum ed area riservata ai medici. -
Gastronet.it: La malattia celiaca
http://scientifico.gastronet.it/approfondimento/celiachia/
Immunopatogenesi, diagnostica, dietologia, evoluzione e complicanze, implicazioni neurologiche e psichiatriche. -
Ospedale Pediatrico Bambin Gesù: Celiachia
http://www.ospedalebambinogesu.it/celiachia
Offre informazioni sulla malattia e relative diagnosi e cura. -
Yahoo! Gruppi : Celiachia
http://it.groups.yahoo.com/group/celiachia/
Gruppo di discussione su questa patologia, notizie, supporto e scambio di esperienze.
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